Профессиональные справочные системы для специалистов
14.07.2026
Утверждены новые межгосударственные стандарты для специалистов в области пищевой промышленности

ГОСТ 32263-2026 "Сыры мягкие. Технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 6 июля 2026 года № 757-ст.

Стандарт распространяется на мягкие сыры с массовой долей влаги в обезжиренном веществе не менее 67,0%, изготовляемые из коровьего молока и/или продуктов переработки молока, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и дальнейшей переработки.

ГОСТ 32263-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2028 года.

ГОСТ 32261-2026 "Масло сливочное. Технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 6 июля 2026 года № 756-ст.

Стандарт распространяется на сливочное масло, изготовляемое из коровьего молока и/или молочных продуктов и побочных продуктов переработки молока, предназначенное для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей и использования в других отраслях пищевой промышленности.

ГОСТ 32261-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2028 года.

ГОСТ 35378-2026 "Напитки на основе молочной сыворотки для питания детей с одного года. Общие технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 6 июля 2026 года № 759-ст.

Стандарт распространяется на напитки на основе молочной сыворотки для питания детей с одного года, а также детей дошкольного и школьного возраста, термически обработанные и упакованные в потребительскую упаковку.

ГОСТ 35378-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2027 года.

ГОСТ 35377-2026 "Йогурты для питания детей раннего возраста. Общие технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 6 июля 2026 года № 758-ст.

Стандарт распространяется на упакованные в потребительскую упаковку йогурты для питания детей раннего возраста, предназначенные для реализации и питания детей первого года жизни в качестве прикорма (начиная с восьми месяцев), а также для непосредственного использования в пищу для детей в возрасте от одного года до трех лет.

ГОСТ 35377-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2027 года.